2017年中國葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)按月統(tǒng)計(jì)表【圖表】 累計(jì)產(chǎn)量達(dá)100.1萬千升
2018-01-30 來源：博思數(shù)據(jù) 8條評(píng)論
導(dǎo)讀: 據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018-2023年中國葡萄酒市場(chǎng)分析與投資前景研究報(bào)告》表明：2017年我國葡萄酒產(chǎn)量達(dá)100.1萬千升，累計(jì)下降5.3%。
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的;按狀態(tài)分類分為靜止酒和起泡酒。英文名Wine。
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。
葡萄酒，一般是在餐桌上飲用的，故常稱為佐餐酒（Table wines）。在上葡萄酒時(shí)，如有多種葡萄酒，哪種酒先上，哪種酒后上，有幾條國際通用規(guī)則：先上白葡萄酒，后上紅葡萄酒；先上新酒，后上陳酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。
據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018-2023年中國葡萄酒市場(chǎng)分析與投資前景研究報(bào)告》表明：2017年我國葡萄酒產(chǎn)量達(dá)100.1萬千升，累計(jì)下降5.3%。
| 指標(biāo) | 2017年12月 | 2017年11月 | 2017年10月 | 2017年9月 | 2017年8月 | 2017年7月 |
| 葡萄酒產(chǎn)量_當(dāng)期值(萬千升) | 16.1 | 10.1 | 9.1 | 9.8 | 8.9 | 7.7 |
| 葡萄酒產(chǎn)量_累計(jì)值(萬千升) | 100.1 | 86.8 | 82 | 73.2 | 63.2 | 54.3 |
| 葡萄酒產(chǎn)量_同比增長(%) | 23.8 | -7.3 | -10.8 | -19 | -11 | -4.9 |
| 葡萄酒產(chǎn)量_累計(jì)增長(%) | -5.3 | -11.2 | -9.7 | -10.3 | -9.3 | -9.2 |
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中國葡萄酒市場(chǎng)分析與投資前景研究報(bào)告
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