2021年中國(guó)飲料產(chǎn)量月度統(tǒng)計(jì)表【圖表】各省市產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總
飲料即飲品 是經(jīng)過(guò)定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過(guò)0.5%的制品。也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)。
飲料一般可分為含酒精飲料和無(wú)酒精飲料，無(wú)酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無(wú)酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品，包括固體飲料。
我國(guó)飲料企業(yè)成本、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，同時(shí)也存在技術(shù)落后，創(chuàng)新力不足，企業(yè)產(chǎn)品單一，國(guó)際貿(mào)易能力差等問題。我國(guó)人民生活水平的快速發(fā)展給飲料企業(yè)帶來(lái)了更加廣闊的市場(chǎng)，飲料企業(yè)應(yīng)該加快技術(shù)升級(jí)和規(guī)模擴(kuò)展以應(yīng)對(duì)來(lái)自外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。
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據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)飲料市場(chǎng)分析與投資前景研究報(bào)告》表明：2021年我國(guó)飲料產(chǎn)量累計(jì)值達(dá)18333.8萬(wàn)噸，期末產(chǎn)量比上年累計(jì)增長(zhǎng)12%。
| 指標(biāo) | 2021年12月 | 2021年11月 | 2021年10月 | 2021年9月 | 2021年8月 | 2021年7月 |
| 飲料產(chǎn)量當(dāng)期值(萬(wàn)噸) | 1358.8 | 1170 | 1294.1 | 1597.6 | 1790.8 | 1887.2 |
| 飲料產(chǎn)量累計(jì)值(萬(wàn)噸) | 18333.8 | 16929.7 | 15725.3 | 14413.6 | 12815.1 | 11162.8 |
| 飲料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)(%) | 8.3 | 13.3 | 20.8 | -7 | 1.7 | 10.1 |
| 飲料產(chǎn)量累計(jì)增長(zhǎng)(%) | 12 | 12.3 | 12.2 | 11.1 | 14.3 | 15.4 |
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據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的飲料市場(chǎng)分析報(bào)告中，2021年全國(guó)各省市飲料投資數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：
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