中國各省市味精(谷氨酸鈉)產(chǎn)量統(tǒng)計表(2010年1-10月)
中國各省市味精(谷氨酸鈉)產(chǎn)量統(tǒng)計表(2010年1-10月)
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味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用于湯和調(diào)味汁。
地區(qū) | 味精(谷氨酸鈉)(噸) | |||
10月產(chǎn)量 | 1-10月止累計 | 10月同比增長(%) | 1-10月止累計同比增長(%) | |
全國 | 223,969.03 | 2,145,841.88 | -7.47 | 4.5 |
北京 |
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天津 | 161 | 1,577.00 | 6.62 | 4.51 |
河北 | 13,767.00 | 158,237.00 | -18.99 | -3.15 |
山西 |
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內(nèi)蒙古 | 35,424.00 | 333,791.00 | 8.1 | 4.01 |
遼寧 | 3,200.00 | 29,254.00 | -15.79 | -11.85 |
吉林 |
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黑龍江 | 5,229.00 | 60,407.00 | 45.05 | 35.65 |
上海 | 3,718.77 | 49,301.41 | -40.3 | 2.58 |
江蘇 | 3,828.00 | 34,034.00 | 50.06 | -32.53 |
浙江 | 4,566.00 | 35,706.00 | -11.36 | -20.51 |
安徽 |
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福建 | 5,589.00 | 58,703.00 | -32.25 | 7.13 |
江西 | 660.5 | 5,057.80 | 151.61 | 21.15 |
山東 | 62,226.00 | 711,797.92 | -18.01 | 5.73 |
河南 | 31,511.00 | 208,844.00 | -21.39 | -3.67 |
湖北 | 3,738.00 | 30,559.00 | -4.37 | 23.61 |
湖南 | 1,772.00 | 27,388.00 | 15.36 | 9.64 |
廣東 | 5,296.00 | 72,099.00 | -25.72 | 10.4 |
廣西 | 92 | 622 | 124.39 | -1.34 |
海南 |
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重慶 | 8,974.00 | 60,703.61 | 59.11 | 27.48 |
四川 | 11,286.00 | 83,397.00 | 27.37 | 19.07 |
貴州 |
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云南 |
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西藏 |
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陜西 | 1,588.00 | 10,083.00 | 0 | 0 |
甘肅 |
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青海 |
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寧夏 | 19,230.76 | 157,218.14 | 13.41 | 3.16 |
新疆 | 2,112.00 | 17,062.00 | -5.29 | 43.92 |
數(shù)據(jù)來源：博思數(shù)據(jù)研究中心 整理
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