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報告說明:
博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2012-2016年中國焙烤食品行業(yè)現(xiàn)狀分析及投資前景研究報告》共十四章。首先介紹了中國焙烤食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、中國焙烤食品整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國焙烤食品行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國焙烤食品市場競爭格局。隨后，報告對中國焙烤食品做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國焙烤食品行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對焙烤食品產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資焙烤食品行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
通過《2012-2016年中國焙烤食品行業(yè)現(xiàn)狀分析及投資前景研究報告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、有效客 戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
焙烤食品是以小麥等谷物粉料為基本原料，通過發(fā)面、高溫焙烤過程而熟化的一大類食品，又稱烘烤食品。中國自改革開放以來，焙烤食品行業(yè)得到了較快的發(fā)展， 產(chǎn)品的門類、花色品種、數(shù)量質(zhì)量、包裝裝潢以及生產(chǎn)工藝和裝備，都有了顯著的提高。尤其近幾年來，外國企業(yè)來華投資猛增，都看好中國市場，合資、獨資發(fā)展 迅速。如餅干、糕點、面包等行業(yè)，都有逐步增強的勢頭。
第一節(jié) 2011-2012年世界焙烤食品市場發(fā)展簡況
一、國際烘焙食品發(fā)展的態(tài)勢
二、世界焙烤食品產(chǎn)業(yè)市場動態(tài)分析
三、歐洲焙烤食品市場概述
第二節(jié) 2011-2012年世界焙烤食品產(chǎn)業(yè)主要國家運行分析
一、俄羅斯焙烤食品行業(yè)日益興盛
二、美國烘焙食品市場發(fā)展狀況
三、新加坡焙烤食品發(fā)展狀況
第三節(jié) 2012-2016年世界焙烤食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二章 2011-2012年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 2011年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2012年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 2011-2012年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)政策分析
一、糕點通則
二、月餅標準
三、面包標準
第三節(jié) 2011-2012年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析
第三章 2011-2012年中國焙烤食品行業(yè)運行形勢透析
第一節(jié) 2011-2012年中國焙烤食品行業(yè)發(fā)展綜述
一、中國焙烤食品行業(yè)發(fā)展簡述
二、中國焙烤食品業(yè)展會形成三足鼎立
三、烘焙食品市場特征分析
第二節(jié) 2011-2012年焙烤食品行業(yè)的問題及發(fā)展策略
一、烘焙食品行業(yè)發(fā)展遭遇同質(zhì)危機
二、焙烤食品業(yè)應(yīng)走細分化道路
三、焙烤食品企業(yè)零售終端銷售策略
第四章 2009-2011年中國糕點、面包制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2009-2011年中國糕點、面包制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國糕點、面包制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國糕點、面包制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國糕點、面包制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009-2011年中國糕點、面包制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國糕點、面包制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國糕點、面包制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國糕點、面包制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2009-2011年中國糕點、面包制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國糕點、面包制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國糕點、面包制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國糕點、面包制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第五章 2009-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2009-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2009-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第六章 2011-2012年中國焙烤食品細分產(chǎn)品分析——餅干
第一節(jié) 2011-2012年中國餅干行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、中國餅干行業(yè)發(fā)展歷史回顧
二、中國餅干行業(yè)總體運行狀況良好
三、 餅干市場消費特點分析
第二節(jié) 2011-2012年中國主要地區(qū)餅干市場發(fā)展分析
一、河南餅干業(yè)亟待打造中高端品牌
二、石家莊餅干市場發(fā)展狀況
三、遼寧西部地區(qū)餅干市場概況
第三節(jié) 2011-2012年中國功能型餅干市場分析
一、開發(fā)功能型餅干的原料選擇
二、功能型餅干產(chǎn)品開發(fā)主流
三、功能型餅干市場發(fā)展的局限
四、開拓功能型餅干市場的策略
第四節(jié) 2011-2012年中國餅干市場存在的問題及解決策略
一、餅干市場質(zhì)量問題嚴重
二、國內(nèi)餅干營銷熱衷概念炒作
三、中國餅干企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
四、中國餅干二線品牌企業(yè)發(fā)展思路
第七章 2011-2012年中國焙烤食品細分產(chǎn)品分析——糕點
第一節(jié) 2011-2012年中國糕點市場概況
一、中國糕點市場發(fā)展迅猛
二、外資糕點品牌在中國市場急劇擴張
三、國內(nèi)外糕點行業(yè)對比分析
第二節(jié) 2011-2012年中國主要地區(qū)糕點市場概述
一、南京糕點市場消費步入高端化
二、武漢糕點市場的口味之爭
三、昆明糕點市場競爭及發(fā)展趨勢
第三節(jié) 2011-2012年中國糕點行業(yè)存在的問題及策略
一、糕點生產(chǎn)的質(zhì)量問題及控制對策
二、中式糕點行業(yè)期待升級
三、中國糕點行業(yè)發(fā)展策略
第八章 2011-2012年中國焙烤食品細分產(chǎn)品分析——月餅
第一節(jié) 2011-2012年中國月餅市場發(fā)展概況
一、消費者對月餅的認可及口味喜好分析
二、餐飲業(yè)月餅市場發(fā)展狀況
三、健康月餅迎來發(fā)展契機
四、長假新方案使月餅市場發(fā)展利好
第二節(jié) 2011-2012年廣式月餅市場發(fā)展分析
一、廣式月餅的由來及特點
二、廣式月餅發(fā)展歷史追溯
三、廣式月餅稱雄國內(nèi)市場
四、廣式月餅新品牌市場拓展策略
第三節(jié) 2011-2012年蘇式月餅市場發(fā)展分析
一、蘇式月餅的制作原料及特點
二、蘇式月餅面臨市場的全新挑戰(zhàn)
三、蘇式月餅出口的困難及改善狀況
四、蘇式月餅發(fā)展策略分析
第四節(jié) 2011-2012年中國月餅包裝行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、國內(nèi)月餅包裝的發(fā)展階段
二、月餅行業(yè)走入過度包裝的誤區(qū)
三、月餅包裝的注意事項及策略
第五節(jié) 2011-2012年中國月餅行業(yè)存在的問題分析
一、月餅價格背離本身價值
二、月餅市場浪費現(xiàn)象嚴重
三、天價月餅轉(zhuǎn)入網(wǎng)絡(luò)銷售
第九章 2011-2012年中國焙烤食品細分產(chǎn)品分析——面包
第一節(jié) 2011-2012年國際面包業(yè)發(fā)展簡述
一、歐洲面包種類及制作原料
二、法國面包產(chǎn)品簡介
三、日本面包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程
第二節(jié) 2011-2012年中國面包市場整體狀況分析
一、中國面包焙烤漸成黃金產(chǎn)業(yè)
二、外資在青島面包市場的競爭加劇
三、不同經(jīng)營型態(tài)面包店的盈利策略
第三節(jié) 2011-2012年江西資溪打造面包產(chǎn)業(yè)集群
一、面包業(yè)成資溪支柱產(chǎn)業(yè)
二、資溪面包市場競爭力有待提高
三、資溪打造面包產(chǎn)業(yè)核心競爭力的策略
第十章 2011-2012年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2011-2012年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、焙烤食品產(chǎn)業(yè)競爭力分析
二、焙烤食品產(chǎn)業(yè)品牌競爭分析
三、焙烤食品產(chǎn)業(yè)細分產(chǎn)品競爭分析
第二節(jié) 2011-2012年部分地區(qū)焙烤食品行業(yè)發(fā)展格局分析
一、上海焙烤行業(yè)運行狀況
二、河南烘焙行業(yè)蓄勢待發(fā)
三、西安焙烤市場發(fā)展狀況
四、海口焙烤食品市場競爭日益激烈
第三節(jié) 2011-2012年中國焙烤食品企業(yè)提升競爭力策略分析
第十一章 2011-2012年中國焙烤食品重點焙烤企業(yè)競爭性財務(wù)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 漯河臨潁縣親親食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 百事食品(中國)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 好麗友食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 上好佳(中國)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 安陽市健豐食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 漯河市恒達食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 濟南達利食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 福建福馬食品集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十二章 2011-2012年中國焙烤食品原料及輔料行業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011-2012年中國小麥粉（面粉）行業(yè)分析
一、面粉的種類、性能及焙烤食品對面粉的要求
二、面粉及上游行業(yè)總體分析
三、小麥漲價致使面粉相關(guān)行業(yè)成本提高
四、中國面粉行業(yè)存在的主要問題
五、國內(nèi)面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 2011-2012年中國油脂市場分析
一、焙烤油脂的定義及分類
二、功能性油脂在烘焙食品中的應(yīng)用
三、焙烤油脂市場發(fā)展空間大
第三節(jié) 2011-2012年中國添加劑行業(yè)分析
一、中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展回顧
二、食品添加劑行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好
三、中國食品添加劑行業(yè)技術(shù)進步迅速
四、抗氧化劑在烘焙食品中的應(yīng)用開發(fā)現(xiàn)狀
五、鮮酵母成烘焙行業(yè)中受歡迎度高的原料
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應(yīng)用
第十三章 2012-2016年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望分析
第一節(jié) 2012-2016年中國焙烤食品發(fā)展前景及趨勢分析
一、中國焙烤市場發(fā)展前景看好
二、焙烤食品業(yè)的發(fā)展趨勢分析
三、焙烤食品產(chǎn)品開發(fā)方向預(yù)測
第二節(jié) 2012-2016年中國主要焙烤產(chǎn)品發(fā)展前景及趨勢
一、中國餅干行業(yè)發(fā)展趨勢分析
二、月餅行業(yè)發(fā)展方向分析
三、未來面包產(chǎn)品的發(fā)展趨勢
第三節(jié) 2012-2016年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析
第十四章 2012-2016年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié) 2012-2016年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟預(yù)測分析
二、金融危機影響分析
第二節(jié) 2012-2016年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)投資機會分析
第三節(jié) 2012-2016年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)投資風險分析
一、市場競爭風險
二、政策風險
三、進入退出風險
第四節(jié) 專家投資建議
圖表目錄：（部分）
圖表：2006-2011年國內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表：2006-2011年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2011年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2006-2011年國家外匯儲備
圖表：2006-2011年財政收入
圖表：2006-2011年全社會固定資產(chǎn)投資
圖表：2011年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度（億元）
圖表：2011年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：漯河臨潁縣親親食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：漯河臨潁縣親親食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：漯河臨潁縣親親食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：漯河臨潁縣親親食品有限公司負債情況圖
圖表：漯河臨潁縣親親食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：漯河臨潁縣親親食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：漯河臨潁縣親親食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：百事食品(中國)有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：百事食品(中國)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：百事食品(中國)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：百事食品(中國)有限公司負債情況圖
圖表：百事食品(中國)有限公司負債指標走勢圖
圖表：百事食品(中國)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：百事食品(中國)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：好麗友食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：好麗友食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：好麗友食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：好麗友食品有限公司負債情況圖
圖表：好麗友食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：好麗友食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：好麗友食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上好佳(中國)有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：上好佳(中國)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上好佳(中國)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上好佳(中國)有限公司負債情況圖
圖表：上好佳(中國)有限公司負債指標走勢圖
圖表：上好佳(中國)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上好佳(中國)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：安陽市健豐食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：安陽市健豐食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：安陽市健豐食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：安陽市健豐食品有限公司負債情況圖
圖表：安陽市健豐食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：安陽市健豐食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：安陽市健豐食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：漯河市恒達食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：漯河市恒達食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：漯河市恒達食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：漯河市恒達食品有限公司負債情況圖
圖表：漯河市恒達食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：漯河市恒達食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：漯河市恒達食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司負債情況圖
圖表：蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司負債指標走勢圖
圖表：蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：濟南達利食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：濟南達利食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：濟南達利食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：濟南達利食品有限公司負債情況圖
圖表：濟南達利食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：濟南達利食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：濟南達利食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：福建福馬食品集團有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：福建福馬食品集團有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：福建福馬食品集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：福建福馬食品集團有限公司負債情況圖
圖表：福建福馬食品集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：福建福馬食品集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：福建福馬食品集團有限公司成長能力指標走勢圖
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
數(shù)據(jù)資料
全球宏觀數(shù)據(jù)庫
中國宏觀數(shù)據(jù)庫
政策法規(guī)數(shù)據(jù)庫
行業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫
企業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫
進出口數(shù)據(jù)庫
文獻數(shù)據(jù)庫
券商數(shù)據(jù)庫
產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)據(jù)庫
地區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫
協(xié)會機構(gòu)數(shù)據(jù)庫
博思調(diào)研數(shù)據(jù)庫
版權(quán)申明:
本報告由博思數(shù)據(jù)獨家編制并發(fā)行，報告版權(quán)歸博思數(shù)據(jù)所有。本報告是博思數(shù)據(jù)專家、分析師在多年的行業(yè)研究經(jīng)驗基礎(chǔ)上通過調(diào)研、統(tǒng)計、分析整理而得，具有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經(jīng)授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用本報告內(nèi)容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數(shù)據(jù)免費客服熱線（400 700 3630）聯(lián)系。
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