中國各省市餅干產(chǎn)量統(tǒng)計表(2010年1-9月)
中國各省市餅干產(chǎn)量統(tǒng)計表(2010年1-9月)
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餅干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。初期餅干的產(chǎn)業(yè)是上述所說的長期的航海或戰(zhàn)爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態(tài))傳播，產(chǎn)業(yè)革命以后因機械技術(shù)的發(fā)達，餅干的制作設備及技術(shù)迅速發(fā)展，擴散到全世界各地。餅干類包含餅干（Biscuit），曲奇（Cookies）和蘇打餅干（Cracker）等等。
地區(qū) | 餅干(噸) | |||
9月產(chǎn)量 | 1-9月止累計 | 9月同比增長(%) | 1-9月止累計同比增長(%) | |
全國 | 395,706.47 | 3,247,131.43 | 34.14 | 39.13 |
北京 | 5,490.37 | 38,782.09 | 38.91 | 30.38 |
天津 | 6,770.06 | 44,944.52 | 99.28 | 75.51 |
河北 | 9,057.20 | 113,120.50 | -18.63 | 63.98 |
山西 | 1,022.20 | 7,874.17 | 9.09 | 22.92 |
內(nèi)蒙古 | 510 | 2,428.00 | 4.08 | 22.44 |
遼寧 | 1,457.44 | 17,725.24 | 7.74 | 2.04 |
吉林 | 4,232.00 | 42,710.60 | 131.13 | 6.96 |
黑龍江 | 830 | 4,085.00 | 93.02 | 15.99 |
上海 | 4,662.98 | 39,526.40 | -10.69 | -5.38 |
江蘇 | 4,403.30 | 36,203.70 | 13.49 | 1.21 |
浙江 | 6,801.32 | 49,232.37 | 24.15 | 21.26 |
安徽 | 14,279.00 | 101,800.33 | 115.76 | 93.31 |
福建 | 68,172.80 | 406,292.93 | 156.48 | 88.85 |
江西 | 16,292.68 | 80,036.03 | 59.89 | 45.46 |
山東 | 33,684.04 | 437,466.06 | 9.05 | 98.46 |
河南 | 104,793.30 | 879,023.40 | 12.7 | 31.69 |
湖北 | 26,107.34 | 293,065.48 | 32.68 | -6.69 |
湖南 | 6,628.60 | 48,796.00 | 25.8 | 46.16 |
廣東 | 46,757.00 | 340,592.37 | 10.3 | 14.5 |
廣西 | 483 | 4,126.50 | 27.44 | -3.46 |
海南 | 0 | 0 | 0 | 0 |
重慶 | 891.16 | 6,879.00 | 54.98 | 111.47 |
四川 | 30,551.00 | 237,754.00 | 59.43 | 65.65 |
貴州 |
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云南 | 2 | 103 | -91.3 | -62.68 |
西藏 | 0.65 | 502.45 | 0 | 0 |
陜西 | 1,774.39 | 13,492.19 | -15.22 | -7.15 |
甘肅 |
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青海 |
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寧夏 |
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新疆 | 52.64 | 569.1 | -12.21 | 5.91 |
數(shù)據(jù)來源：博思數(shù)據(jù)研究中心整理
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